Intervista a Valentina Culicchi, Direttore ff UOSD Nutrizione Clinica Sudest
Durante la presentazione in Toscana della “Carta dei Diritti dei Pazienti in Nutrizione Artificiale“, Mondosanità ha intervistato Valentina Culicchi, Direttore ff UOSD Nutrizione Clinica Sudest. L’evento è stato promosso da Motore Sanità e dall’A.N.N.A. (Associazione Nazionale Nutriti Artificialmente), con il patrocinio di ASAND (Associazione Scientifica Alimentazione Nutrizione e Dietetica) e SINPE (Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo), e con il contributo incondizionato di SAPIO Life, TAKEDA e VIVISOL Home Care Services.
Valentina Culicchi ha sottolineato l’importanza della nutrizione artificiale nel contesto più ampio della nutrizione clinica, una branca specialistica che attraversa molte altre discipline mediche. Ha spiegato come questa pratica sia diventata sempre più rilevante negli anni, in risposta all’aumento del numero di pazienti che necessitano di interventi di nutrizione artificiale a causa di malattie oncologiche, neurologiche e cerebrovascolari.
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