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Tag: dieta

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Monitorare la dieta con una foto: la nuova frontiera dell’intelligenza artificiale

Un sistema basato sull’apprendimento automatico analizza immagini e fornisce il contenuto nutrizionale in tempo reale Un gruppo di ricercatori della Tandon School of Engineering della...

Nuove strategie per diminuire il consumo di alimenti ultra-processati

Un approccio mirato per favorire scelte alimentari più sane e sostenibili Un nuovo approccio ideato dai ricercatori del College of Arts and Sciences della Drexel...

Il ruolo dell’orologio biologico nelle abitudini alimentari degli adolescenti

Uno studio rivela il legame tra ritmi circadiani e assunzione di cibo L'obesità è una condizione complessa influenzata da molteplici fattori, tra cui genetica, ambiente...

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Un materiale “attivo” a base di cisteina promette maggiore sicurezza alimentare e protezione per la salute dei consumatori Un nuovo metodo di confezionamento potrebbe diminuire...

I legumi nella dieta riducono il rischio cancro: le indicazioni dell’Istituto Superiore di Sanità

Incrementare il consumo di legumi: l'indicazione viene da un lancio dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS). Fagioli, lenticchie, ceci e piselli (ma anche fave, soia,...

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Primo trimestre e salute fetale: l’impatto dell’aumento di peso materno

Un nuovo studio analizza come il peso materno nel primo trimestre possa influire sullo sviluppo fetale e sui rischi per la salute futura Un’indagine del...

Proteina MCJ: una nuova arma contro l’obesità?

Recenti scoperte sul grasso bruno aprono nuove prospettive per combattere sovrappeso e malattie metaboliche L'obesità è una condizione diffusa, con oltre 650 milioni di persone...

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