L’ultima fatica di Anna Maria Colao
Dimagrire è soprattutto una questione di ormoni. Sono i messaggeri chimici del nostro corpo a regolare la fame e la sazietà, a modulare la capacità digestiva di assorbire le calorie, ma anche l’umore, la serenità e il sonno, condizioni che ci spingono a mangiare di più o di meno. A offrire il cambio di prospettiva è l’endocrinologa Annamaria Colao. Docente ordinario della disciplina da anni studia con il suo team dell’Università Federico II di Napoli gli equilibri delicatissimi che dettano il nostro rapporto con la tavola e la sintesi delle sue ricerche è presentata finalmente in un libro, La dieta degli ormoni, un manuale che offre a tutti le informazioni per consentire di perdere peso in maniera salutare, rapida e duratura, agendo alle radici del metabolismo.
Le lettrici e i lettori scopriranno che ci sono cibi da privilegiare e cibi da limitare in base al momento della giornata e alle fasi della vita. Il regime proposto dalla professoressa Colao si articola in quattro schemi che hanno come protagonisti altrettanti ormoni, da intrecciare e alternare nei vari momenti dell’esistenza. Lo schema Insulina stop mira a ridurre l’insulina in circolo, andando ad aggredire le riserve adipose e in particolare il grasso addominale. Il secondo schema, Serotoninergico, si accompagna al rilascio di serotonina, l’ormone del buonumore. Il terzo, Leptinico, ripristina l’equilibrio tra grelina e leptina, i due ormoni coinvolti nella fame e nella sazietà.
L’ultimo schema, Melatonina plus, favorisce la produzione di melatonina, l’ormone del sonno, e consente un reset periodico del metabolismo. “La dieta degli ormoni” fa parte della collana Scienze per la vita, ideata e diretta da Eliana Liotta.
Proprio Annamaria Colao ha consolidato di recente la propria posizione nella Top Italian scientists mondiali in Medicina, la lista degli scienziati italiani di medicina, consolidando la sua posizione tra i migliori al mondo, entrando nella top 5 per le donne,
“Essere la prima donna in Campania a raggiungere tali vette è un motivo di orgoglio non solo per la regione, ma per tutta l’Italia. È fondamentale mettere in luce l’importanza della ricerca scientifica e dell’innovazione, e sono felice di farlo rappresentando l’Università degli Studi di Napoli Federico II che quest’anno compie 800 anni, rafforzando la posizione dell’Italia nel panorama scientifico mondiale”, ha commentato Annamaria Colao, Ordinario di Endocrinologia e Direttore dell’Unità Organizzativa Complessa di Endocrinologia presso l’Azienda Universitaria Policlinico “Federico II” di Napoli e titolare della Cattedra UNESCO per l’Educazione alla salute e allo sviluppo sostenibile. Napoletana, prima donna a ricoprire la carica di Presidente della Società Italiana di Endocrinologia (SIE), Cavaliere della Repubblica per i suoi meriti scientifici, Annamaria Colao è la prima donna rappresentante del Mezzogiorno con uno degli H-index più alti d’Italia.
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