Alimentazione

Diabete e alimentazione: il ruolo chiave della nutrizione nella gestione della malattia

Laura Avalle - 2 Aprile 2026

Flavia Prodam (SID Piemonte e Valle d’Aosta): “Una corretta dieta è fondamentale per il controllo del diabete”. Nell’ambito dell’evento promosso da Motore Sanità, dal titolo...

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Obesità, la continuità è la vera terapia: perché 1 paziente su 2 interrompe il trattamento nel primo anno

Laura Avalle - 4 Marzo 2026

Obesità: cronicità, aderenza e nuove opzioni integrate al centro della Giornata Mondiale del 4 marzo. Obesità significa confrontarsi con una malattia cronica che richiede tempo,...

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Meno zucchero nei primi mille giorni di vita: adulti più sani e cuore protetto

Alessandro Malpelo - 26 Ottobre 2025

Uno studio pubblicato sul British Medical Journal mostra che una dieta povera di zuccheri nella prima infanzia (e nella gestante durante i mesi in...

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Alimentazione

L’OMS celebra il successo nella lotta contro gli acidi grassi trans: cinque paesi premiati per i progressi nell’eliminazione industriale

Riccardo Thomas - 2 Febbraio 2024

Cinque nazioni all'avanguardia nella guerra contro gli acidi grassi trans ricevono i primi certificati dall'OMS, dimostrando il successo delle politiche di eliminazione e sostenendo...

Alimentazione

Export: il mercato giapponese riapre le frontiere alla carne suina italiana

Ettore Mautone - 25 Gennaio 2024

Riaprono le frontiere del mercato giapponese per i prodotti italiani a base di carne suina. Dopo l’accordo di maggio 2023 tra i servizi veterinari...

Alimentazione

Legalità e sicurezza alimentare, a Napoli si rinnova il protocollo Nas-Medeaterranea

Ettore Mautone - 17 Gennaio 2024

Educazione alla legalità, sicurezza alimentare. Rinnovato a Napoli l’accordo tra il Gruppo Carabinieri Tutela Salute Nas e Medeatearranea ets nell’ambito del Protocollo Nazionale Tutela...

Alimentazione

Il cibo spazzatura nemico dei bambini: facilita la comparsa di allergie alimentari

Ettore Mautone - 10 Gennaio 2024

Il consumo di cibo “spazzatura” facilita l’insorgenza delle allergie alimentari in età pediatrica. Lo prova uno studio napoletano svolto al CEINGE Biotecnologie avanzate Franco...

Alimentazione

Tumori intestinali in aumento tra i giovani: un fenomeno allarmante

Ilaria Marrocu - 9 Gennaio 2024

Dieta, globalizzazione e stili di vita: una crisi sanitaria crescente Un recente studio pubblicato su The Lancet Oncology e guidato dall'American Cancer Society ha lanciato...

Alimentazione

Zoonosi in europa nel 2022: campylobacter e salmonella sotto i livelli prepandemici, cresce il west nile

Riccardo Thomas - 30 Dicembre 2023

Il rapporto European Union One-Health Zoonoses 2022, pubblicato ieri da EFSA ed ECDC con il coordinamento dell’Iss, offre uno sguardo dettagliato sulla situazione delle...

Alimentazione

Occhio alla bilancia per prevenire il cancro, al Pascale apre un desk informativo

Ettore Mautone - 25 Novembre 2023

Quanto pesa la tua salute? Conosci il ruolo del peso corporeo nell’insorgenza dei tumori? E tu come mangi? Sai che la Dieta Mediterranea è uno...

Alimentazione

Nitrosammine nel cibo, la EFSA solleva preoccupazioni per rischi sulla salute

Riccardo Thomas - 1 Aprile 2023

Uno studio europeo ha scoperto che le nitrosammine possono formarsi in salumi, pesce lavorato, formaggio, salsa di soia, oli, verdure lavorate e persino nel...

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