Tag: alimentazione

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Ricerca

Invecchiare bene dopo i cinquant’anni: il ruolo chiave di fibre e cereali integrali

Ilaria Marrocu -
Uno studio di Harvard e Tufts su oltre 47.000 donne suggerisce che una dieta ricca di fibre e carboidrati integrali può aumentare le probabilità...
Ricerca

Le proteine nella dieta influenzano il nostro intestino

Ilaria Marrocu -
Alcune fonti proteiche, come albume e riso integrale, alterano profondamente la composizione e le funzioni dei batteri intestinali, suggerendo nuovi legami con la salute...
Ricerca

Alimenti ultraprocessati e mortalità prematura: uno studio compara l’impatto in otto Paesi

Ilaria Marrocu -
Ogni incremento del 10 % delle calorie da UPF è associato a un aumento del 3 % del rischio di morte per tutte le...
Ricerca

Longevità e alimentazione vegetale: il segreto potrebbe essere nella dieta

Ilaria Marrocu -
Uno studio australiano suggerisce che un maggiore consumo di proteine vegetali sia legato a una vita più lunga e a un minor rischio di...
Alimentazione

Insicurezza alimentare: che cosa è, quali conseguenze provoca

Alessandro Malpelo -
L’Italia, depositaria di un patrimonio enogastronomico unico al mondo, si trova ad affrontare un paradosso inquietante: migliaia di persone vivono in condizioni di insicurezza...
Ricerca

Frutta e verdura contro la SLA? Il potenziale ruolo del kaempferolo

Ilaria Marrocu -
Un composto naturale ricavato da alimenti comuni mostra capacità neuroprotettive in uno studio sulla sclerosi laterale amiotrofica Un nuovo studio condotto dalla University of Missouri...
Ricerca

Monitorare la dieta con una foto: la nuova frontiera dell’intelligenza artificiale

Ilaria Marrocu -
Un sistema basato sull’apprendimento automatico analizza immagini e fornisce il contenuto nutrizionale in tempo reale Un gruppo di ricercatori della Tandon School of Engineering della...
Il medico risponde

Calorie: le 10 fake news più diffuse e come non farsi ingannare

Laura Avalle -
Il dottor Paolo Bianchini spiega perché il conteggio calorico dei cibi non basta per perdere peso e svela i veri meccanismi del metabolismo. Negli ultimi...
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Toscana protagonista nella mappa del cervello: da Prato una ricerca che cambia la visione delle neuroscienze

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Cittadinanzattiva Veneto e Hiv: “Serve investire sulla prevenzione e superare lo stigma”

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Ipoparatiroidismo: nuove cure a supporto dei pazienti, per una patologia cronica di difficile diagnosi e gestione

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Campania, Rete oncologica: intesa per potenziare la presa in carico nei pazienti pediatrici

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