La salute della terra e quella dell’uomo possono essere ottenuti attraverso l’agricoltura biologica. Proprio così. Questo tipo di agricoltura, che si distingue da quella industriale, indica un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, presenti cioè in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica, come concimi, diserbanti, insetticidi
Di agricoltura biologica, sviluppare cioè un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e dell’aria, utilizzando invece tali risorse all’interno di un modello di sviluppo che possa durare nel tempo, si è parlato all’evento Mega Salute di Padova, di Motore Sanità. È intervenuto sul tema “One Health: come la ricerca del bio tutela salute e ambiente” il dottor Fausto Jori, amministratore delegato di NaturaSì.
