Alimentazione
L’OMS celebra il successo nella lotta contro gli acidi grassi trans: cinque paesi premiati per i progressi nell’eliminazione industriale
Cinque nazioni all'avanguardia nella guerra contro gli acidi grassi trans ricevono i primi certificati dall'OMS, dimostrando il successo delle politiche di eliminazione e sostenendo...
Export: il mercato giapponese riapre le frontiere alla carne suina italiana
Riaprono le frontiere del mercato giapponese per i prodotti italiani a base di carne suina. Dopo l’accordo di maggio 2023 tra i servizi veterinari...
Legalità e sicurezza alimentare, a Napoli si rinnova il protocollo Nas-Medeaterranea
Educazione alla legalità, sicurezza alimentare. Rinnovato a Napoli l’accordo tra il Gruppo Carabinieri Tutela Salute Nas e Medeatearranea ets nell’ambito del Protocollo Nazionale Tutela...
Rana Pescatrice su crema di zucca e tartufo d’estate
Una ricetta mare e monti realizzata con un pesce prelibato dalle carni bianche e delicate impreziosito dal re tartufo nella sua variante estiva.
In un...
Spaghetti B&B su letto di spinaci
È un piatto molto veloce e fresco da realizzare, ma è anche un piatto completo.
INGREDIENTI:
Spaghetti 110 grammi
Spinaci freschi 100 grammi
Bottarga di tonno 1...
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Rossana boldi: la ‘carta di cernobbio’ e le proposte concrete per il futuro della sanità italiana
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L’innovazione passa per i brevetti
“Siamo intervenuti a questo appuntamento,...
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Megasalute, l’innovazione attraverso le biotecnologie
Rosario Rizzuto, docente Dipartimento Scienze biomediche Università di Padova
“La medicina...
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Alessandra Simonelli: La salute di un individuo va tutelata dal momento del concepimento
Sempre più evidenti le influenze della vita prenatale e...
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Antonia Ricci, direttore generale dello Zooprofilattico di Venezia Antibioticoresistenza: il rischio di una nuova pandemia
Servono subito politiche di attenuazione del rischio
“L'antibiotico resistenza è...