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Megasalute, l’innovazione attraverso le biotecnologie 

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Alimentazione

L’OMS celebra il successo nella lotta contro gli acidi grassi trans: cinque paesi premiati per i progressi nell’eliminazione industriale

Cinque nazioni all'avanguardia nella guerra contro gli acidi grassi trans ricevono i primi certificati dall'OMS, dimostrando il successo delle politiche di eliminazione e sostenendo...

Export: il mercato giapponese riapre le frontiere alla carne suina italiana

Riaprono le frontiere del mercato giapponese per i prodotti italiani a base di carne suina. Dopo l’accordo di maggio 2023 tra i servizi veterinari...

Legalità e sicurezza alimentare, a Napoli si rinnova il protocollo Nas-Medeaterranea

Educazione alla legalità, sicurezza alimentare. Rinnovato a Napoli l’accordo tra il Gruppo Carabinieri Tutela Salute Nas e Medeatearranea ets nell’ambito del Protocollo Nazionale Tutela...

Rana Pescatrice su crema di zucca e tartufo d’estate

Una ricetta mare e monti realizzata con un pesce prelibato dalle carni bianche e delicate impreziosito dal re tartufo nella sua variante estiva. In un...

Spaghetti B&B su letto di spinaci

È un piatto molto veloce e fresco da realizzare, ma è anche un piatto completo. INGREDIENTI: Spaghetti 110 grammi Spinaci freschi 100 grammi Bottarga di tonno 1...

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Alessandra Simonelli: La salute di un individuo va tutelata dal momento del concepimento  

Sempre più evidenti le influenze della vita prenatale e...

Antonia Ricci, direttore generale dello Zooprofilattico di Venezia Antibioticoresistenza: il rischio di una nuova pandemia

Servono subito politiche di attenuazione del rischio   “L'antibiotico resistenza è...
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