Alimentazione

Falsi miti alimentari: 12 credenze sul cibo da sfatare secondo la nutrizionista

Laura Avalle - 29 Aprile 2026

Carboidrati, prodotti light, acqua e limone: ecco i miti sull’alimentazione più diffusi e perché possono compromettere il rapporto con il cibo. Saltare i pasti fa...

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Diabete e alimentazione: il ruolo chiave della nutrizione nella gestione della malattia

Laura Avalle - 2 Aprile 2026

Flavia Prodam (SID Piemonte e Valle d’Aosta): “Una corretta dieta è fondamentale per il controllo del diabete”. Nell’ambito dell’evento promosso da Motore Sanità, dal titolo...

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Obesità, la continuità è la vera terapia: perché 1 paziente su 2 interrompe il trattamento nel primo anno

Laura Avalle - 4 Marzo 2026

Obesità: cronicità, aderenza e nuove opzioni integrate al centro della Giornata Mondiale del 4 marzo. Obesità significa confrontarsi con una malattia cronica che richiede tempo,...

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Alimentazione

Nitrosammine nel cibo, la EFSA solleva preoccupazioni per rischi sulla salute

Riccardo Thomas - 1 Aprile 2023

Uno studio europeo ha scoperto che le nitrosammine possono formarsi in salumi, pesce lavorato, formaggio, salsa di soia, oli, verdure lavorate e persino nel...

Alimentazione

“La dieta del cuore” di Filippo Nannicini- Jolly Roger Edizioni

Laura Avalle - 12 Dicembre 2022

“Il cibo come cura. Anzi, di più: come la cura che più di qualunque farmaco può assicurarci la salute. È necessario cominciare a vedere...

Alimentazione

Dieta del restart ormonale

Redazione - 29 Novembre 2022

Dieta del restart ormonale è il metodo rivoluzionario che promette non solo di acquisire il perso forma, ma che fa bene a cuore, muscoli,...

Alimentazione

Gelato Banane e Lamponi con briciole di Nocciole

Redazione - 17 Novembre 2022

Frullare le nocciole insieme allo zucchero, la farina e per ultimo il burro già a tocchetti e freddo da frigorifero; aggiungere un pizzico di...

Alimentazione

Hamburger di Verdure con Prosciutto Crudo di Parma e fonduta di Gorgonzola

Redazione - 16 Novembre 2022

Tagliare le zucchine a rondelle e le melanzane a fette spesse 3-4 mm. Tutte le verdure vanno salate prima della cottura! In un tegame antiaderente...

Alimentazione

Rana Pescatrice su crema di zucca e tartufo d’estate

Redazione - 15 Novembre 2022

Una ricetta mare e monti realizzata con un pesce prelibato dalle carni bianche e delicate impreziosito dal re tartufo nella sua variante estiva. In un...

Alimentazione

Spaghetti B&B su letto di spinaci

Redazione - 11 Novembre 2022

È un piatto molto veloce e fresco da realizzare, ma è anche un piatto completo. INGREDIENTI: Spaghetti 110 grammi Spinaci freschi 100 grammi Bottarga di tonno 1...

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